Mutfağımdan / Havuçlu Mücver


Mücveri çok severim ama biraz yağlı bir yemek olduğu için pek tercih etmem. Nihayet özlediğim lezzeti daha az yağ kullanarak yakalayabildim. Bu tarif öyle hafif ve lezzetli ki, klasik mücver tadını alabileceğiniz gibi, yağ oranı oldukça düşük. Ben çok beğendim, bakalım sizler de beğenecek misiniz.

MALZEMESİ:

2 tane orta boy kabak

2 tane orta boy havuç

2 yumurta

2 çorba kaşığı un

tuz, karabiber, kimyon

dereotu, maydanoz

sıvı yağ

YAPILIŞI:

Derince bir porselen kaba rendelenmiş kabakları ve havuçları koyun.(Ben, vitamin kaybı olmasın diye sularını sıkmadım) Üzerine unu, tuzu, baharatları, incecik kıyılmış maydanozları ilave edip yumurtaları kırın. Teflon tavayı ısıtıp bir iki kaşık sıvı yağı koyun ve kaşıkla aldığınız mücverleri kızartın. Tahta bir spatula kullanarak çevirin. Her kızartmada, tavaya bir kaşık yağ koymalısınız.

SERVİS ÖNERİSİ: Kızarmış hellim peyniri, yeşillikler, domates ve biberle servis yapılırsa birbirine çok yakışan lezzetler ortaya çıkıyor.

Afiyet olsun.

Reklamlar

6 Yorum

Filed under Mutfağımdan

6 responses to “Mutfağımdan / Havuçlu Mücver

  1. >Çok güzell canım nefis bir sunum ellerine sağlık…Mutlu hafta sonları:)

  2. >Of çok lezzetli görünüyorEllerine sağlıkİyi hafta sonlarıSevgiler

  3. >Çok güzel olduğundan eminim.Eline sağlık.İyi geceler.

  4. >Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. Ben de mücveri çok severim, bu tarifi hemen deneyeceğim. sevgiler…

  5. >görüntü çok güzel ..tadıda öyledir eminim ..ben kabaklısını yaparken içine peynir koyuyorum ..havunçluyuda deneyeceğim ..sevgiyle kal…

  6. >sevgili İsmet ellerine sağlık.çok leziz görünüyor mücverlerin.havuçlu yapmamıştım deneyeceğim.keyifli haftasonları…sevgilerimle…

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s