Monthly Archives: Nisan 2013

Enfes Havuçlu Baharatlı Kek

Mutlu hafta sonları ! Sizlerle deneyip bayıldığım bir tarifi paylaşacağım.

Bu enfes tarifi Pera Bulvarı’ndan aldım.  https://www.perabulvari.com/lezzet/tarifler/havuclu-kek/19609

8 kişi için:

8 adet yumurta
300gr kepekli un
300gr rendelenmiş havuç
250gr esmer şeker
250gr ceviz içi, ince rendelenmiş
175gr ayçiçek yağı
½ çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı, kalıbı yağlamak için
1 yemek kaşığı un, kalıbı unlamak için
1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Elekle bir kaşık unu ekleyip unlayın. Bekletin.
3. Yumurtaların oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Hepsini bir kabın içine kırın. Tuzu ilave edip çırpın. Biraz kıvamı artınca şekeri ve baharatları ilave edin ve çırpmaya devam edin. Koyulaşınca ayçiçek yağını, arkasından da hemen unu ilave edip çırpmaya devam edin.
4. En son havuç ve cevizi ekleyip karıştırın.
5. Kalıba döküp 45 dakika pişirin.
Reklamlar

Yorum bırakın

Filed under Uncategorized

Sardunyalarım

Mutlu ve huzurlu hafta sonları dostlar!
Begonvilli Ev’de mor salkımların zamanı geçmek üzere ama sardunyaların en keyifli zamanı. Bakımları kolay, renkleri harikulade  olan bu Akdenizli güzeller uzun süre çiçekli kalabildikleri için  benim de en sevdiğim bahçe ve balkon bitkilerim arasında.
WWW.bitkibakimi.com sardunya bakımını çok güzel anlatmış.

Sardunya Bitkisi Yetiştirilmesi, Sulanması, Toprak – Saksı Değişimi

İşte Begonvilli Ev’den ve sevgili komşum Emine Hanım’ın bahçesinden sardunya görüntüleri.

Yorum bırakın

Filed under Antalya, Bahçecilik, Bahçem, Begonvilli Ev Halleri, Süs Bitkileri

Mor Salkımlar Cenneti

Üşenmedim, dolaştım, komşularımın muhteşem mor salkımlarının fotoğraflarını çektim. Her bir kare ayrı bir evden alınmıştır. Son üç kare ise bizden, Begonvilli Ev’den. 

Biber’im de bana poz verdi, görüldüğü gibi:))

Yorum bırakın

Filed under Antalya, Bahçecilik, Begonvilli Ev Halleri, Hobilerim, Yaşamdan

Hayata Yön Veren Hikayeler

Adam yeni aldığı otomobiline bakmak için evinden çıktığında, üç yaşındaki
oğlunun gayet mutlu bir biçimde elindeki çekiçle, otomobilin kaportasını
mahvettiğini görmüş.

Hemen yanına koşmuş ve
çocuğun eline çekiçle vurmaya başlamış. Biraz sakinleşince oğlunu bir hastaneye
götürmüş. Doktor çocuğun kırılan kemiklerini kurtarmaya çalıştıysa da elinden
bir şey gelmemiş ve çocuğun iki elinin parmaklarını kesmek zorunda kalmış.

Çocuk ameliyattan çıkıp, gözlerini açtığında,
bandajlı elini fark etmiş ve gayet masum bir ifadeyle, “Babacığım, arabana zarar
verdiğim için çok üzgünüm,” demiş ve sonra babasına şu soruyu sormuş:
“Parmaklarım ne zaman yeniden çıkacak?”

Babası evine dönmüş ve intihar etmiş…

Çok sevdiğiniz birine karşı sabrınızı yitirdiğinizi anladığınızda,
önce biraz düşünün. Otomobiller onarılabilir ama kırılan kemikler ve incinen
duygular hiçbir zaman onarılamaz. İnsan hata yapar. Hepimiz hata yaparız. Fakat
öfkeyle ve düşünmeden yapılan şeyler, insanı sonsuza kadar rahatsız eder.

Durun ve düşünün.
Harekete
geçmeden önce düşünün.
Sabırlı olun.
Anlayış gösterin ve sevin!

Yardımcı Doçent Kahraman Arslan’ın derlediği hikayeleri bir solukta okuyup farkındalıklarınızı artırma şansı bulacaksınız.. Keyifli okumalar…

Yorum bırakın

Filed under Kitap, Yaşamdan

Sabah Yürüyüşümüz ve Gelincikler

Günaydınlar, mutlu pazarlar !

Bu sabah Minik’le sabah yürüyüşümüzü biraz farklı bir yerde, komşu sitenin yolunda yaptık.

  Çünkü  orada yol kenarlarında açan gelincikler harika görünüyordu.

 

Az ileride sarı papatyalar da başlıyor

 Ve dönüş yolu

Alman komşumuz ve çok şirin köpekleri de yürüyüşe çıkmışlar:)

 Evimiz göründü, minik de oldukça yoruldu,

 
 

 Eve yaklaşınca Jane bizi karşılıyor:)

 Ardından da Colette ”Hoş geldiniz!”diyor

 Ve evimiz

 
Colette’e bakın! Bizden önce koşup bahçe masasında bekliyor bizi..
 
Hepinize harika bir pazar diliyoruz..

Yorum bırakın

Filed under Antalya, Yaşamdan, Yaşamdan. Hayvan Sevgisi ve Hayvan Hakları

Begonvilli Ev Halleri

Ananaslarımız minik saçaklar vermeye başladı. Bakalım ananas yetiştirme maceramız nasıl sonlanacak..
 
 Karşı tarladaki kır çiçekleri
 
Bugün komşum beni ve çok sevdiğim iki komşumu çaya davet etti. Bu harika bahçede ağırlandık. Özenle hazırlanmış masası ve ikramları çok güzeldi. Ellerine sağlık sevgili komşum ama ben ”komşuda şunları yedik”  görüntülerini sevmediğim için sadece bahçenin güzelliklerini paylaşıyorum.
 
 
 
Bahçe keyfi kedisiz olur mu?
 
Begonvilli Ev’den bir de tarif vereyim: Havuçlu Kek
Bu kağıtlı kekler çok lezzetli, bir o kadar da pratik. Cam kavanozda hiç bayatlamıyor. Üç yumurta, bir çay fincanı şekerle azıcık çırpılıyor. Yarım çay fincanı sıvı yağ ve bir çay fincanı iri çekilmiş ceviz, üç orta boy rendelenmiş havuç, bir bardak un, 1 paket kabartma tozu fazla çırpılmadan karıştırılıyor.  Tarçınlı ya da tarçınsız yapabilirsiniz. İkisi de güzel oluyor. Tam ondört tane kekiniz oluyor. Afiyetler olsun!
 
 
 
 
 
 
 

Yorum bırakın

Filed under Antalya, Bahçecilik, Hayvan Sevgisi ve Hayvan Hakları, Mutfağımdan, Yaşamdan

Harika Bir Gün

Bugün burada, öğleden sonra hava sıcaklığı 20 derecenin üzerindeydi. Önümüzdeki aylarda bu harika havaları  çok arayacağımızı bildiğimden, şu günlerin her anını değerlendirmek istiyorum.
İşte bu nedenle yürüyerek sahile indim. Lara sahilleri  muhteşemdi.

Sahile ulaşmak için bu muhteşem yolu yürüyoruz. Saate bakmadım ama on onbeş dakika sürüyor sanıyorum.

Plajların başlangıcına ulaşınca TRT Antalya Stüdyoları Tesislerinin önünde bu dekoratif arabayı göreceksiniz.  Bir kaç adım sonra  kumsaldasınız.

Ve bakın beni orada kimler karşıladı:

 
Derken arkadaşı da geldi. Bunlar sevgi delisi sokak köpekcikleri. Belediye tarafından kısırlaştırılmışlar.  Durumları da iyi görünüyordu. Çok  mutlu oldum:)
 
 
 
Benimle sahile kadar geldiler. Oynadık, yürüdük..
 

 
 
 
Deniz ve kumlar muhteşemdi…
 
 
 

Yorum bırakın

Filed under Antalya, Hayvan Sevgisi ve Hayvan Hakları, Yaşamdan